ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΜΕ ΓΙΑΟΥΡΤΙ (4 μερίδες)

ΥΛΙΚΑ

600γρ στήθος κοτόπουλο κομμένο σε μεγάλα κομμάτια

2 κουταλιές σούπας ελαιόλαδο

4 κουταλάκια γλυκού αλεύρι

½ γιαούρτι άπαχο

¾ φλιτζανιού λευκό ξηρό κρασί

100γρ μανιτάρια κομμένα σε φέτες

2 κουταλιές γλυκού φλούδα λεμονιού

Αλάτι, πιπέρι

 

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Αλατίζουμε το κοτόπουλο και το τοποθετούμε σε ένα πυρέξ μαζί με 1 κουταλιά σούπας ελαιόλαδο και λίγο νερό. Το ψήνουμε στους 170οC, περίπου για 30 λεπτά. Στο μεταξύ ζεσταίνουμε το υπόλοιπο ελαιόλαδο σε μια κατσαρόλα. Βάζουμε το αλεύρι, το ανακατεύουμε προσθέτοντας λίγο νερό, το γιαούρτι, το κρασί, το ξύσμα λεμονιού και το πιπέρι. Βγάζουμε το κοτόπουλο από το φούρνο, βάζουμε πάνω από κάθε κομμάτι κοτόπουλο, μανιτάρια και τη σάλτσα που φτιάξαμε. Το ξαναβάζουμε στο φούρνο και ψήνουμε για άλλα 30 λεπτά

 

ΘΡΕΠΤΙΚΑ ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ (μερίδα)

 

Ενέργεια (Kcal)

280

Υδατάνθρακες (γρ)

7

Πρωτεΐνες (γρ)

32,5

Λίπη (γρ)

13,5

Προσθήκη σχολίου

Βεβαιωθείτε ότι εισάγετε τις (*) απαιτούμενες πληροφορίες, όπου ενδείκνυται. Ο κώδικας HTML δεν επιτρέπεται.

Επικοινωνία

Ντενίκαρου Αθηνά
Διαιτολόγος - Διαιτολόγος
Δαγκλή 4, Καβάλα, Τ.Κ. 65 403
Τηλ. 2510 228 109
Κιν. 6976 879 099

Βρείτε τις συνταγές μας στο