ΥΛΙΚΑ
1 πακέτο λαζάνια.
Για τον κιμά:
1 κιλό μανιτάρια φρέσκα
400γρ κρεμμύδια κομμένα σε λεπτές φέτες
300γρ
Ώριμες ψιλοκομμένες ντομάτες
½ φλιτζάνι τσαγιού ξύδι
2 λιωμένες σκελίδες σκόρδο
2 φύλλα δάφνη
1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
1 κουταλάκι του γλυκού άσπρο πιπέρι
2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Σε μια κατσαρόλα μαραίνουμε το κρεμμύδι με το ελαιόλαδο για 5 λεπτά περίπου σε μέτρια φωτιά. Προσθέτουμε τα μανιτάρια κομμένα στα δύο και ανακατεύουμε για 5 λεπτά. Στη συνέχεια προσθέτουμε το ξύδι, το σκόρδο, τη ντομάτα, το αλάτι, το πιπέρι, τη δάφνη και λίγο νερό. Αφήνουμε να βράσουν για 1 ώρα περίπου ελέγχοντας να μην τελειώσουν τα υγρά τους.
ΘΡΕΠΤΙΚΑ ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ (μερίδα) |
|
Ενέργεια (Kcal) |
180 |
Υδατάνθρακες (γρ) |
15,6 |
Πρωτεΐνες (γρ) |
6,2 |
Λίπη (γρ) |
10,2 |