ΣΟΥΠΑ ΜΠΡΟΚΟΛΟ ΒΕΛΟΥΤΕ

ΥΛΙΚΑ

1300γρ μπρόκολο ωμό τεμαχισμένο

2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο

2 κρεμμύδια (κατά προτίμηση φρέσκα)

1 λίτρο ζωμός λαχανικών ή κοτόπουλου

Αλάτι, πιπέρι

4 κ σ γιαούρτι 2% στραγγιστό

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Σεκατσαρόλα αφού ζεστάνουμε το ελαιόλαδο σε μέτρια φωτιά, ρίχνουμε τα κρεμμυδάκια. Τα αφήνουμε για 2-3’ μέχρι να μαλακώσουν

Τεμαχίζουμε το μπρόκολο σε μικρά κομμάτια και τα προσθέτουμε στην κατσαρόλα. Προσθέτουμε το ζωμό και σιγοβράζουμε για 20΄ μέχρι να μαλακώσουν. Στη συνέχεια τα αλέθουμε στο μπλέντερ και αλατοπιπερώνουμε.

Συνοδεύουμε με γιαούρτι.

ΘΡΕΠΤΙΚΑ ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ (μερίδα)

 

Ενέργεια (Kcal)

250

Υδατάνθρακες (γρ)

20

Πρωτεΐνες (γρ)

16

Λίπη (γρ)

12

   
Περισσότερα σε αυτή την κατηγορία: « ΣΑΛΑΤΑ ΓΙΑ ΟΛΕΣ ΤΙΣ ΩΡΕΣ (3 μερίδες)

Προσθήκη σχολίου

Βεβαιωθείτε ότι εισάγετε τις (*) απαιτούμενες πληροφορίες, όπου ενδείκνυται. Ο κώδικας HTML δεν επιτρέπεται.

Επικοινωνία

Ντενίκαρου Αθηνά
Διαιτολόγος - Διαιτολόγος
Δαγκλή 4, Καβάλα, Τ.Κ. 65 403
Τηλ. 2510 228 109
Κιν. 6976 879 099

Βρείτε τις συνταγές μας στο