ΥΛΙΚΑ

3 φλιτζάνια βρασμένο ρύζι

200γρ άπαχο κιμά

1 φρέσκο ψιλοκομμένο κρεμμύδι

200γρ ψιλοκομμένες ντομάτες, φρέσκιες ή κονσέρβας

1 πράσινη πιπεριά κομμένη σε μακρόστενες λεπτές φέτες

½ κουταλάκι του γλυκού σκόνη μουστάρδας

1 κοφτό κουταλάκι αλάτι

½ κουταλάκι του γλυκού πιπέρι

1 κουταλιά σούπας ελαιόλαδο

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Σοτάρουμε με το λάδι το κρεμμύδι και την πιπεριά ώσπου να μαλακώσουν. Προσθέτουμε τον κιμά, το αλάτι, το πιπέρι, την σκόνη μουστάρδας και το μαγειρεύουμε για 10 λεπτά. Έπειτα προσθέτουμε τις ντομάτες και αφήνουμε το μίγμα να σιγοβράσει για 15 λεπτά επιπλέον. Τέλος, ανακατεύουμε τον μαγειρεμένο κιμά με το βρασμένο ρύζι