1 μέτρια πατάτα βραστή (150γρ)
½ κρεμμύδι ξερό ψιλοκομμένο
½ πράσινη πιπεριά κομμένη σε λωρίδες
½ κόκκινη πιπεριά κομμένη σε λωρίδες
1 κουταλάκι του γλυκού κάπαρη
5 ελιές
1 κομμάτι τυρί φέτα (30γρ)
Αλάτι, Πιπέρι, ρίγανη
2 κουταλάκι γλυκού ελαιόλαδο ή μαγιονέζα χαμηλή σε λιπαρά
Λεμόνι
1 κουταλάκι γλυκού μουστάρδα

Σε ένα μπολ για σαλάτα κόβουμε σε κυβάκια την βρασμένη πατάτα. Στη συνέχεια προσθέτουμε  όλα τα υπόλοιπα υλικά. Σε ένα μπολάκι χτυπάμε το λεμόνι με το λάδι ή την μαγιονέζα και τη μουστάρδα ώστε να γίνει ένα ομοιόμορφο μείγμα και περιχύνουμε τη σαλάτα.